Receta de hamburguesa de quinoa 😋

La quinoa es un pseudocereal que contiene los 8 aminoácidos esenciales, importantísimos para asegurar la biodisponibilidad de la proteína vegetal.

Así que si la tomamos acompañada con algas o algún tipo de semilla oleaginosa (almendra, nueces, anacardos), sabemos que estamos consumiendo un alimento proteico de primera calidad.

Además contiene:

• Vitaminas del grupo B
• Calcio, cobre, hierro, magnesio, zinc..
• Ácidos grasos esenciales…

Es muy nutritiva y energética!

Aquí teneis una receta sencilla y muy práctica para comer en familia!

Consejos:

• Acompañar con ensalada de verduras frescas: Rúcula, espinacas, canónigo, col lombarda, remolacha, zanahoria, rabanitos + alga dulse!!
• Si vais a ponerle mahonesa a la hamburguesa, mejor que sea casera y de aguacate!

Pronto os explicaré en otro post cómo hacerla, es super fácil!😊

Recuerda que las combinaciones adecuadas de los alimentos siempre nos harán sentir saludables! Y no por eso tienes que privarte de que tu menú sea sabroso y original.

Buen provecho!❤